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顺丰推动鲜果冷链速递

发布日期:2021-09-30 10:22:28   浏览量 :790
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今日与大家一起探讨一个酝酿已久的话题——水果寄递。转眼间,水果季节就要到了,所有服务企业都在思考美食家的想法;其次,新鲜水果配送的细分市场已经从简单的产品配送发展成为一个完整的产业链。

谈到水果邮寄,顺丰是绕不开话题的。

多元化运输能力(尤其是航空运输)只是顺丰快递的优势之一。经过多年的深度培育和布局,顺丰已经在新鲜水果配送细分市场形成了护城河。

从单向主产区发展;

顺丰从2008年开始尝试快递业务。当年5月,山东烟台的大樱桃第一次通过顺丰送到消费者手中。在接下来的几年里,基于对电子商务和自身业务布局的需求,顺丰并不满足于只做跑腿小二,而是在生鲜配送领域做了一系列大胆的尝试。老人梳理了一下,重点放在两个方面:

一、深耕产品。

就送货而言,生鲜产品的主要困难在哪里?老化,损坏,保存。自2008年烟台大樱桃和阳澄湖大闸蟹以来,顺丰一直围绕这三个方面优化升级服务:

加强运力保障,提高运输时效。通过专机运输顺丰水果不再是新闻,值得注意的是顺丰不同运输方式的整合。

以即将到来的樱桃大战为例,除了前面提到的烟台顺丰,还计划投入6架专机运输;顺丰和中铁快递携手推出高时效快递产品高铁极速。今年山东大樱桃将品尝14个方向,17列火车限时送货。运费相对便宜,时效性相对稳定。

研发专用包装,一品一包或一品多包装的大投入不仅保证了新鲜水果的安全无损,而且大大提高了品牌营销和用户体验。更具创新性的是,客制化的包装盒也可以与差异化的送货方式相匹配,多个包装方案对应不同的重量要求,全程控制冷藏温度。

三是增加冷运输投入。截至2018年4月,顺丰快递已开通114条食品干线,覆盖127个城市、934个区县,流向2450个,贯穿东北、华北、华东、华南、华中核心城市。拥有51个食品冷库、定制包装、高储能制冷剂控制技术、仓库温度、GROUND陆路运输资源交易平台,连接车辆GPS全球定位系统和车辆温度实时监控系统。

二、工业渗透。

以强大的产品(服务)为保障,顺丰开始渗透产业链,围绕区域特色经济打造生鲜品类的综合性行业解决方案。最重要的一步是深入原产地,直接建立果农与消费者的联系,实施产销对接的一站式服务。

根据老鬼的理解,顺丰在产销一体化的基础上,成功打造了烟台、岭南、阳山、云南松茸、赣南、北、南南、北北、北北等。对于顺丰来说,未来要做的其实只有两个字:一是模仿,二是复制,在全国各地推广成功的模式和经验。

或者像樱桃一样,放眼全国,除了山东烟台、陕西、山西、河北、河南、辽宁、甘肃、四川等省外,其他省份都是大面积的樱桃。在不同的消费观念下,樱桃的质量足以与之媲美。遗憾的是,这些地方的樱桃由于产业链不完善,仍存在运输环节多、损耗高等问题,区域品牌化进程相对滞后。

商机就是痛苦。

顺丰从单产延伸到主产区,加大了农业特产的复制力度,正是针对这个仍在快速发展的潜在市场。

主产区覆盖渗透产销对接服务。

4月17日,顺丰在Xi召开推介会,希望将烟台樱桃的成功经验复制到陕西产区,帮助陕西樱桃提升品牌知名度。考虑到上述产销一体化模式,老鬼想谈谈顺丰在本次推介会上的另一项行动——

在推介会上,顺丰宣布在陕西建立第一个一件代发中心,帮助行业建立寄送流程规范。该中心采用集优质农产品采购、预冷、分拣、包装、运输、售后为一体的一代服务模式,整合物流运输、仓储、仓储、配送等环节。

为了解决农产品溯源、选择、运营、质量保证等综合服务的痛点,顺丰快递采用果园直采模式,帮助其直接在线订单对接,缩短供应链运营环节。对水果种植者而言,一个代发中心可以帮助他们拓展销售路径,实现从枝头到舌尖的直发经营模式。

老鬼认为,在提高农业特产主产区覆盖面的基础上,加快渗透到产地服务领域,是打造产销一体化模式的升级版。

以陕西合作为例。

水果农业方面,顺丰依托顺丰的渠道资源,积极推广互联网+农业销售模式,将陕西樱桃鲜嫩,迅速运往电子商务、品牌等平台销售,依托销售、品牌等渠道,促进销售渠道多元化发展。

在电子商务方面,顺丰基于物流的一整套服务有效弥补了陕西农产品产业链发展的不足。比如顺丰拥有专业的采购团队和质量控制团队,可以帮助其选择安全优质的农产品产地,大大提高农产品销售效率。

今后,顺丰将以陕西、河南、甘肃、四川为重点,构建中西部农产品生态链。

从产地服务渗透到农产品溯源。

农产品,包括新鲜水果,从田间到餐桌,有两个核心难点:质量控制和运输。

产品控制在田间,运输在快递企业,两者分离,如何建立整个链接,以确保农产品的整个过程质量?

顺丰希望加快对产地服务领域的渗透。除了寻求与果农的深度捆绑,另一个重要目标是建立质量控制和运输的联系。怎样实现?农业溯源。

在顺丰食品追溯平台的基础上,整合各追溯环节的生产信息,建立一套质量安全追溯体系。

正能量驿站。

根据易观发布的《中国生鲜电商行业年度综合分析报告》,2017年,中国生鲜电商市场交易规模已突破千亿大关,达到1418亿元(其中水果销售比例达到1418亿元)。这就是需求方,绝对是千亿市场,增长迅速。

在供给方面,经过资本大战的洗礼,各种生鲜电商平台的格局基本稳定;以盒马鲜生为代表的新零售消费场景的开发和运营,也预示着未来市场将更加成熟。

在政策方面,国家提出的农村振兴战略也给农产品进城带来了许多好处。国家邮政局推进的快递下乡工程也使城乡流通渠道更加畅通。

这种现象说明了什么?说这千亿市场还没来得及开足马力。用场景驱动产品,用产品构建标准,然后用标准撬动整个产业链,虽然占据了先机,但并不意味着后来者完全没有机会。人以食为天,农产品市场规模之大,鲜果投递只是其中的一小部分,未来可供快递公司深耕的领域很多。

天高云淡,大有所为。现在有了一个可以借鉴和借鉴的范本,不要赶紧行动?

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