顺丰送外卖！巨头的跨界蓝图

后台回复品牌，免费送你“135品牌营销必读”

作者|王晖来源|品牌观察者。

快递送外卖，外卖哥送快递？根据现在的情况，这句话似乎没有违和感。

顺丰凭借全国范围内的网点和物流配送经验，已悄然进入食品配送行业。

微信低调推出名为“石丰”的小程序，顺丰快递将其定位为面向企业员工市场的送餐服务，专注于企业员工专属福利，收集优质餐饮，安心送餐。

目前，已有近100家知名餐饮企业落户石丰，包括必胜客、迪科斯、功夫、吉野家、多米诺、海云料理、西贝、周黑鸭等。

在大众的印象中，顺丰快递一直是高品质快递服务的代名词。虽然收费比较高，但提供的服务相对有保障。

如果要在众多快递公司中选择最让人放心的快递公司，顺丰快递肯定是大多数人的首选。

顺丰快递既然这么擅长快递，为什么不坚持快递领域，打入外卖领域呢？

其实回头看看顺丰的“产业链”，你也不会对配送的布局感到惊讶。

上市后，顺丰不愿意局限于现有的业务领域。性，优化，便利店，冷链，联通电商...反复折腾生鲜，零售，电商。

卖劳力搬货不是顺丰的最终命运。

因此，顺丰尝试新的、可持续的、可盈利的增值服务势在必行。

也就是说，顺丰的外卖不是“突如其来”，而是另一个跨境蓝图。

顺丰不“顺”

以顺丰为后盾，丰巢在快餐柜市场上不断“攻城战”，成为中国快餐柜的“老大”。

丰巢市场份额较大，但面临巨额亏损。

顺丰作为丰巢背后的快递巨头，这两年日子不好过。相比2017年3000多亿的市值，顺丰在股价持续下跌后的市值只有2000亿。

最新财报显示，顺丰第一季度净利润9.07亿元，同比下降28.16%。

除了快递业务，顺丰一直想把业务拓展到上游电商市场，这显然是一个大得多的市场，但竞争也更加激烈，顺丰的努力并没有带来理想的效果。

顺丰电商的业务发展并不顺利。六年换了七任董事长，烧了不少现金，还是亏损巨大。

九年来，顺丰电商一直在尝试，也失败了，但始终没有找到自己的电商平台发展方向。

顺丰也尝试过做电商，但是2012年切入电商的尝试没有成功。更高的价格让顺丰在电商市场没有吸引力，除了少数高端电商平台，顺丰一直无法打开电商市场。顾客:服务很好，但是你太贵了。

一方面，快递的发展似乎已经触及了行业的“天花板”，整个环境的竞争开始迅速加剧。

面对“四环一达”的强大挑战，顺丰快递可以稳扎稳打，但不得不接受市场份额被超越的事实。

另一方面，顺丰也知道永久坚持快递行业是不可取的，所以努力进入其他行业和领域。

比如同城货运引入“顺丰出租车”，生鲜食品引入“顺丰优化”...但是结果并不令人满意。

综上所述，虽然顺丰试图向其他行业和领域拓展，摆脱单调的快递行业，但顺丰的整体情况并不乐观。

“顺丰快递”的外卖优势。

众所周知，顺丰快递的业务主要是快递，以其优质的服务和快捷的配送效率受到许多消费者的青睐。

要知道外卖行业也是参与配送过程的，所以顺丰快递凭借其“天然”优势，在消费者高度看重其配送效率和服务的情况下，拥有很大的机会。

从小程序中可以看出，“石丰”平台的主要目标群体是企业用户，为广大餐饮商家建立了新的服务供应渠道。

对于餐饮商家来说，可以实现在线订购、接单系统、配送系统等运营支撑。同时也可以利用顺丰的资源，为商家匹配更多长期稳定的团餐用户。

在企业用户端，用户可以通过微信丰富的美食小程序，在不同时间直接下单预订，支持早餐、午餐、下午茶、晚餐。另外，餐费可以提前一周预订。

相比美团和饥民个人用户的定位，顺丰对企业团餐的定位也在一定程度上避免了面对两大外卖巨头的风险。

此外，在中国，团体外卖仍然是一个相对空白的领域，两个外卖平台仍然将大部分精力集中在个人客户上，因此石丰可以利用这一差距来布局自己的外卖行业。

此外，“石丰”作为互联网餐饮的新概念品牌，为企业打造了专业灵活的“办公餐饮”解决方案，方便快捷地选择餐饮。

覆盖全国7大城市，有30多家合作品牌商家，1500多家餐厅加入“石丰”平台，从源头上保证了信誉和质量。高质量和声誉好的品牌在一定程度上支持了石丰。

相反，目前受疫情影响，“厅内就餐”有限，企业团餐正在经历大爆发，丰粮应运而生。值得一提的是，丰粮配送成本虽然高，但主要还是以低泵点为主。

前不久，广东餐饮服务行业协会抱怨美团外卖佣金太高，压垮了不少餐饮商家，不言而喻。

“最后一里”的快递与快递的交汇是同城“快递+快递”配送模式形成的前提，也是快递行业进入精细化运营阶段后，快递平台控制配送成本的主要途径。

用餐等待时间长是目前外卖服务最大的痛点，而石丰只做短途跑腿配送业务，类似于快递，保证外卖配送的及时性——不要小看这一点。

如果“石丰”积累了及时配送的口碑，这就意味着它解决了之前所有其他平台都没有解决的食物配送慢的顽疾，客户肯定会背过身去，把大量订单扔向石丰！

团体用餐的蓝海。

近几年来，随着外卖行业的快速发展，龙头企业的垄断局面逐渐显现。其中美团和饿了么占据市场份额最大。

我们要说的是，美图的成功，无疑是阿里对餐饮业蓝海的正确判断。

那么这次的团餐布局也是顺丰的前瞻性赌注。

至于餐饮业，有人说“这是中国市场最后的蓝海。”这是否是“最后一个”还没有讨论，但我们都知道，这的确是一片蓝色的海洋。据艾传媒咨询统计，2019年中国团餐市场规模达到1.5万亿元，占整个中国餐饮市场的33.23%。

预计到2020年，中国团餐市场规模将增长12.67%，届时中国团餐市场总规模将达到1.69万亿元，餐饮市场比例将增至35.65%。粗略估计，团餐的质量是网上外卖的6倍左右。

这个巨大的蛋糕，顺丰显然不会放过。

从表面上看，“石丰”是顺丰打造的企业订购平台，从深层次上看，是顺丰利用其在配送、渠道、线上运营等方面的优势想要抢夺的下一个餐饮流入口。

一方面，目前的团餐市场大部分由专业团餐企业控制，单个商家由于数量、配送等原因很难进入市场。

对餐饮企业来说，这是一块未开垦的处女地。而且还有很多社会企业需求还没有开发出来。被认为是新的流量入口。

另一方面，此外，团体餐市场是最有利可图的类别之一。

对于任何一个企业来说，其终极梦想都是实现规模化经营:从一家公司到多家公司，从一个品类到多个品类，从普通公司到上市公司，从国内品牌到国际品牌……，而在团餐市场，规模化经营是一种常态。

比如你赢了一个学校食堂，所有的学生都是你的客户，即使产品单价不高，因为规模够大，一年后你还是会赚很多钱。

可见团餐外卖前景很好。

跨境“抢劫”的野心。

送外卖不是SF第一次过境，显然也不会是最后一次。

如今，市值2000亿元的顺丰快递，已经不是单纯的快递公司。

一年多来，顺丰已经冲到了餐饮、超市、生鲜、服装、医药、奢侈品、汽车零部件等各个行业。除了提供标准化的配送服务，它还提供适合不同场景下各种配送模式的定制服务。

这次推出外卖团餐平台，并不是同城业务的自然延伸。